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身為台中人的你,中秋節月餅已經吃膩了嗎??
今年要來分享一個台中很火的中秋伴手禮禮盒,網路上推薦到翻掉了!正在找台中中秋月餅推薦還是任何中秋禮盒推薦的別錯過阿~
這間就是台中超級有名的鴻鼎菓子!鴻鼎菓子的堅果塔有多厲害我相信不用再多介紹了,大家早都知道,今天要介紹的是我無意間發現他們另外兩款也超強的商品,就是曲奇餅和鳳凰酥!相信買過他們堅果塔的都知道他們主張少鹽少油少糖,而且不使用任何化學添加物,所以同樣的,這兩款商品也都是秉持這樣的原則製作的,重點是和堅果塔一樣,即使不使用化學添加劑,還能維持超高的水準!
這是鴻鼎菓子的台灣黑熊曲奇餅,有三個口味,原味/海鹽咖啡/黑巧克力,一打開餅乾盒,整個餅乾的蛋奶香都飄散出來,半夜肚子餓時千萬別看這篇阿~~
香港的小熊曲奇餅相信很多人都超愛的,但我敢大膽的說,鴻鼎菓子的曲奇餅一 點也不輸給香港小熊!!咬下去那種酥鬆的口感,真的完全不輸阿!咬下去,除了完美酥鬆口感之外,濃郁的蛋奶香氣整個在口腔環繞,就是這個口感與香氣,完全正宗的曲奇餅乾!
而且製作過程中,完全不添加泡打粉和膨脹劑這些烘焙常添加的化學添加劑,取而代之的是,非常高等級的原物料以及五倍的打發時間,還有他們自己黃金比例的秘方!
另外最強的地方是他們使用天然發酵奶油取代了原本曲奇餅的牛油,所以你會發現,即使連續吃了好幾塊,但完全不會有很膩的感覺!
整體來說三種口味都非常好吃,原味當然是經典很濃郁蛋奶香。
黑巧克力口味不是很甜膩的那種,是帶著巧克力香氣,尾韻帶一點巧克力苦香的感覺,很適合不愛吃太甜的人!
海鹽咖啡奶油和咖啡的結合,倒是有點像是拿鐵咖啡的感覺,不會有咖啡的苦,是很滑順的口感,帶著咖啡和奶的香氣,小孩也會非常愛的口味!
再來就是他們的新品鳳凰酥,就類似冬瓜餡料的鳳梨酥加入了鹹蛋黃。
打開包裝後餅皮真的也是香氣逼人,而吃起來餅皮非常鬆軟,冬瓜餡料非常q彈,稍微帶點甜度,但隨即就能吃到蛋黃餡料,蛋黃的鹹,鳳梨餡和冬瓜醬甜參雜在一起,甜甜鹹鹹的,非常好吃~~~
蛋黃和鳳梨冬瓜餡的比例抓得非常剛好,用蛋黃鹹去中和了甜,讓整體口感上大大提升,創造了1+1大於2的風味,我超愛這樣的搭配!這是我第一次吃這種口味的糕餅,但瞬間已經變成我口袋名單了!
看了是不是也口水直流了?? 哈哈!
台中鴻鼎菓子他們中秋伴手禮原來不只是招牌堅果塔,連曲奇餅和鳳凰酥都是非常值推薦的阿!而且預算夠的話,當然也可以買他們三種口味綜合的禮盒,連堅果塔一起帶,台中人中秋月餅吃膩了真的可以換換口味了~~
而且他們主張純天然無化學添加的概念,所以也不用擔心吃了對身體負擔很大,是可以吃得很安心的!
所以台中鴻鼎菓子的中秋伴手禮禮盒一直是我口袋推薦名單之一阿,我都不知道介紹給多少朋友了!還在找台中中秋月餅推薦和中秋禮盒推薦的朋友,鴻鼎菓子給你們參考參考喔!
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